沖縄クワンソウ普及協会（クヮンソウ／アキノワスレグサ）

「癒しの里今帰仁　ねむりと農業と観光の高度化プロジェクト」
第一弾「快眠！美容！クヮンソウ主義」発売開始

2012年4月24日（火）沖縄県庁記者会見室にて、プロジェクトの発足と第一弾の企画としての出版を発表しました。



「農が織りなすゆがふむら・今帰仁」をかかげ、農業を基軸にした観光・商業に力を入れている今帰仁村と今年2月に設立された今帰仁村観光協会のバックアップのもと、沖縄クワンソウ普及協会は、今帰仁のクヮンソウと観光を連携させ、そして高度化をさせる「癒しの里今帰仁　ねむりと農業と観光の高度化プロジェクト」を始動させます。

その第一弾として、クヮンソウに関係する書籍「快眠！美容！クヮンソウ主義」（沖縄スーパーコンテンツ発行）を出版することになりました。

出版については、沖縄県の委託事業である「平成２３年度中小企業支援・農商工連携プロデューサー人材育成事業」（受託：海邦総研）のサポートを頂いております。

また4/27には株式会社近代美術の支援により、電子書籍として「ソニーリーダーストア」の専用タブレット端末から販売が開始されます。

沖縄クワンソウ普及協会は、こうした書籍も活用して、クヮンソウの生産量アップや、花摘みツアーのPRによる観光客の誘客、村が実施する観光事業との連携システムの構築にも活用していきたいと思います。

また今回のプロジェクト発足と本の発行については、多くの皆様から多大なご支援をいただき、誠に感謝いたしております。

書籍は８００円（税別）
お取り扱いは、県内ファミリーマート全店や大手書店にて。
沖縄ファミマ全店では今帰仁村産クヮンソウ・エキス配合の飲料「ＯＫＩ―ＲＥＩ」（沖縄ハム総合食品株式会社）も同時販売中です。



記者会見の出席者（敬称略・ご紹介順）

●今帰仁村　村長　與那嶺幸人


●沖縄クワンソウ普及協会　会長　座間味栄立


●沖縄クワンソウ普及協会　理事　座間味久美子


●今帰仁村観光協会　会長　上間宏明


●「快眠！美容！クヮンソウ主義」著者
沖縄クワンソウ普及協会　理事・医学博士　江口直美


●株式会社近代美術　増田千尋（農商工連携プロデューサー事業）


参考
■琉球新報「初のクヮンソウ本発行」

■沖縄タイムス「クヮンソウ本と飲料品でPR」
  

2012/3/14～16　東京ビッグサイトで開催された
国内最大の健康ビジネスの専門展示会「健康博覧会2012」に出展しました。

多くの皆さんにお立ちよりいただき、感謝しております。
ご要望いただいた資料やサンプルは順次発送しておりますので、今しばらくお待ちください。



今回も、昨年の「食品開発展2011」と同様に
沖縄ハム総合食品株式会社・コーラルバイオテック株式会社・ソムノクエスト株式会社との3社共同出展です。

そして今年は二代目クワンソウ・ガールの玉城奈緒子サンと新島愛サンも参加。
クワンソウガール・東京進出をはたしました！
（初代クワンソウガールは横浜パシフィコで活躍してくれました）



ヘア＆メイク・着付の宮里メリーさん（美容室282）にもご協力いただいて感謝！です。

クワンソウガールの登場でブース内が華やぎ、足を止めてくださる方も格段に増えました。
パンフ配布や試食・試飲、クワンソウの説明にと大忙し。
長時間、和装での立ち仕事でしたが、最後まで笑顔を忘れず頑張ってくれました。

彼女たちの東京出張レポートも近日公開します。お楽しみに♪

さて、今回、睡眠関係のライブラリーコーナーを設けました。
そこに近日発売予定のクワンソウ本のデザイン案を展示しました。



そうです。クワンソウの本が来月発売されます。
詳細が決まりましたら、お知らせしますので、こちらもご期待ください。

  

東京ビッグサイトで開催される健康博覧会に「沖縄クワンソウ普及協会」出展します。

4G -34 にお越しください。

  

お野菜としてクワンソウの白茎が美味しい季節になりました。



気候によってズレることもありますが、２月～６月がクワンソウの旬です。

クワンソウの白茎（正式には「葉」です）とは
葉の根元に近い部分の袴状に重なっている白い部分のこと。

他の素材の邪魔をしない淡泊な味ながら、ほんのり甘く、シャキシャキとした食感が魅力です。

チャンプルーやチャーハンのように炒めても、煮物やスープとして煮込んでも、
餃子やハンバーグなどに混ぜて焼いても、茹でて胡麻だれや梅などと和え物にしても
美味しい上に、いつものも料理が新鮮に変身します。


★クワンソウを料理するときの要注意事項★


クワンソウを料理するときは、必ず火を通して

ユリ科の植物の多くは微量ですが「コルヒチン」や「アントラキノン」など下痢などの原因となる成分が含まれています。
これらの成分は熱に弱いので、昔からクワンソウは煎じて（シンジムン）食されてきました。
ですから、クワンソウは必ず熱を通して食べるようにしてください。
しっかりと火を通していれば、安心してお召し上がりになれます。


緑の葉の部分は、繊維質が強く、食べづらい


濃い緑の部分は、一般的には、野菜よりもお茶やサプリメントの原料として活用されています。

野菜として使う場合は、細かいみじん切りにしたり、ミルなどで粉末にするなどして、ひと工夫しましょう。

おススメは、汁ものやシンジムン、煮込み料理などに
クワンソウの葉の部分を、ブーケガルニのように束ねて煮込み、食べる前にお鍋から出す方法。
疲れた日の夕食や風邪などで体調が悪いとき、気分がふさぎがちな夜などの「ぬちぐすい」です。


  

　2012/3/14（水）～16（金）10：00～17：00

東京ビッグサイト　東4・5・6ホール　
ヘルスフードエリア　4G-34

健康ビジネスの専門展示会として、国内最大級の規を誇る「健康博覧会」。
今年も「沖縄クワンソウ普及協会」として出展いたします！

沖縄県最大のクワンソウ生産の今帰仁ざまみファームの全面協力のもと
沖縄ハム総合食品株式会社の協賛をいただき
コーラルバイオテック株式会社、ソムノクエスト株式会社でクワンソウのご紹介をさせていただきます。

  

クワンソウ最終日も完売御礼！

本日2/5（日）「花と食のフェスティバル」（奥武山運動公園）で2日間にわたり「沖縄協同青果」のブースでクワンソウの試食販売をさせていただきましたが、おかげさまを持ちまして最終日は15時で完売しました。

クワンソウガール花摘み娘の愛さんも、クワンソウや試食レシピの紹介などに参加してくれました。





「花と食のフェスティバル2012」の沖縄協同青果さんのブースでは、沖縄の伝統野菜にスポットを当て、クワンソウも取り上げていただきました。
世界一長寿を実現した、かつての沖縄の食文化を見直し、今の時代に合ったアレンジを加えて「沖縄伝統野菜」を改めて発信ししていきたいと思います。

沖縄協同青果の皆さん、フードコーディネータの皆さん、そして「花食フェス」に足を運んでいただき、野菜の試食に参加いただいた皆さんに感謝申し上げます。  

クワンソウ完売御礼！明日も販売します♪

本日2/4（土）「花と食のフェスティバル」（奥武山運動公園）でクワンソウの試食販売をさせていただきましたが、おかげさまを持ちまして15時30分で完売しました。

明日2/5（日）も試食販売しますので、よろしくお願いします。
奥武山公園駅側メインゲート近くの「沖縄協同青果（株）」のブースでは、10時と14時30分から、フードコーディネーターの皆さんによる県産野菜のてんぷら試食をしています。
今日は、オオタニワタリやゼンマイなど珍しい食材や、大根などてんぷらとしては異色な素材も登場。久米島、八重瀬町などのいくつかのサツマイモの素揚げで食べ比べできたりと、うれしい試食でした。

クワンソウの試食は、「クワンソウのシークヮーサーポン酢和え」。

細かくカットしたクワンソウの白茎部分をササっゆでたものを、シークヮーサーポン酢であえただけのもの。
クワンソウのさっぱり感やシャキシャキ感が体感できるシンプルなメニューです。


明日も数量限定。売れ切れ必至のイベントならではのお祭り価格！
2代目クワンソウガール（花摘み娘）の愛チャンも試食販売に初挑戦します！

（衣装はいつもの和装ではなく、オレンジのエプロン姿なので、見つけ出してくださいね♪）


目印はこちらのノボリ。

  

明日2/4（土）5（日）開催される「花と食のフェスティバル」（奥武山運動公園）でクワンソウの試食販売をします。



イベントならではのお祭り価格！
琉球王朝の昔から珍重されてきた伝統島野菜クワンソウ未経験の皆さんも
この機会にシャキシャキの食感を体験してみてください。

場所は奥武山公園駅側のテニスコートエリア。
メインゲートからはいって案内所の近くにある県内大手青果卸売企業の「沖縄協同青果株式会社」のブースです。



2/5（日）は2代目クワンソウガール（花摘み娘）の愛チャンもクワンソウ野菜の試食販売に初挑戦します！
クワンソウの販売は1日限定100束なので、お早目に～！
ぜひ、たくさんの皆さんのお越しをお待ちしています♪


  

昨日、2011年12月12日（月）
沖縄ハーバービューホテルクラウンプラザ　彩海の間にて
中小企業支援・農商工連携プロデューサー人材育成事業シンポジウムが開催されました。
テーマは「電子書籍業界に学ぶＩＴ活用ビジネス　～企業・地域・資源・コンテンツの連携～」

第二部のパネルディスカッションでは、コーディネーターの㈱海邦総研の比嘉明彦氏をはじめ、ソニー㈱の野村秀樹氏、作家で大学講師の仲村清司氏、国内外で活躍するエンタテイメントプロデューサーの池上寛明氏、沖縄の電子書籍を扱う「沖縄eBooks」をプレオープンした㈱近代美術　専務の小井土恵美氏など、そうそうたる方々に並んで、沖縄ハム総合食品株式会社の大嶺新子氏もパネリストとして登場しました。

大嶺さんは、オキハムとして初めて食肉加工事業以外の分野に取り組まれており、新連携事業や本部漁協と共同開発した「沖縄もとぶのかつおめし」をはじめ、水産加工業推進、健康・美容飲料の開発推進を担当し、ご活躍されています。


パネルディスカッションでは、今帰仁ざまみファームとソムノクエスト㈱と連携してクワンソウ抽出エキス「ヒプノカリス®」を配合した美容飲料「OKI-REI」の広告や販売促進のＩＴ活用事例を紹介されていました。

商品発表記者会見は、従来のスタイルではなく、てぃーだブログの全面バックアップのもと、ブロガーを巻き込んだ「パジャマパーティー風記者会見」という手法に挑戦。
若い女性ブロガーを対象に、様々な企画やイベントを毎月展開して、ユーザーの情報発信を促進することにも成功しました。
また女性に人気のある紙媒体「ほーむぷらざ」やTV-CM、店頭POPなど、様々なメディアを複合的に活用するメディアミックスを実現し、幅広い層への訴求も進めています。



他のパネリストの皆さんの貴重なお話を伺って、これからの情報発信やビジネスは、ＩＴを上手に活用することで、離島県であることや、企業の大きい小さいなどに関わらず、たくさんの可能性が広がっていると感じられたシンポジウムでした。

沖縄には生まれ育ったウチナーンチュにとって、身近すぎて気づかない、素晴らしいものがたくさんあります。クワンソウもそのひとつ。今後もＩＴを活用したデジタルな情報発信と、直接、お顔を見ながらお知らせできるアナログな普及活動に努めます。

*追記　≪関連記事≫
●沖縄タイムス　2011年12月14日　電子書籍普及で討議　事業可能性探る
  

てぃーだブログとOKI-REIのコラボレーション企画でブロガー向け「クワンソウの花を使った料理」のレクチャーが実施されました。



詳しくは「てぃーだブログ」で。

●OKI-REIプレゼンツ「クワンソウの花を使った料理」  

2011/10/22（土）23（日）の2日間、今帰仁村の様々な場所でイベントが繰り広げられた「今帰仁村総合まつり」の最後のイベントが恒例のカラオケ大会。

今回、二代目クワンソウ・イメージガールたちもエントリーさせていただきました。


芝生の広場に設置された特設ステージ前には、たくさんの方々が明るいうちから陣取っています。



最初に、眠り姫の親川南那海（みなみ）サンが、にこやかにあいさつをしました。


選曲は「いきものがかり」の「ありがとう」
思いを込めて歌いました。

●youtube　第2回今帰仁村総合まつり カラオケ大会　クヮンソウ・イメージガール
●youtube　第2回今帰仁村総合カラオケ大会　クワンソウガールのインタビュー



花摘み娘の玉城奈緒子サンと新島愛サンは、コーラス担当。
緊張しながらも、ハモリました。


メインボーカルを務めたのは、花摘み娘の冨名腰彩乃サン。
伸びやかな声が、会場に響き渡りました。



そして、大会の結果発表は・・・・見事3位をいただきました。


たくさんの賞品をいただきました♪

何よりも今帰仁の皆さんにお披露目することができたことが嬉しい一日でした。

ありがとうございました！  

●二代目クワンソウ・イメージガール　POST CARD

2011/10/22（土）23（日）今帰仁村コミュニティーセンターなど各地で開催される「今帰仁村総合まつり」

ＦＭとよみが特別企画で、今帰仁村総合まつりを生放送します。クワンソウ・イメージガールもインタビューを受ける予定です♪
10月23日（日）の放送時間は、1部13：00～14：00　2部15：00～18：00。
ラジオ初出演です。

そして、今帰仁村総合まつりの最後を飾るプログラム「カラオケ大会」にエントリーしています。
今年のクワンソウ・イメージガールは歌います♪
クワンソウ・イメージガールとして初めて今帰仁村の皆様にお披露目する舞台が、村内の歌自慢たちが集う「カラオケ大会」で、かなり緊張しています。皆さんの温かなご声援をお願いします。
  

那覇市久米交差点から那覇港向けに数メートルいくと左手にある、味わい深い建物の1階にあるのが「カフェ沖縄式」。

オリジナルの泡盛焙煎コーヒーや琉球カリーなど、他にないユニークなメニューが人気です。
その「カフェ沖縄式」で販売開始したのが「くゎんそう花酢漬け」
もちろん、そのまま食べても、ちらし寿司や巻寿司の具にしても美味しいのですが、「カフェ沖縄式」のおススメはカレーの付け合わせ。
彩りの良さだけでなく、歯ごたえも楽しめます。

「くゎんそう花酢漬け」は冷蔵・冷凍することで日持ちします。
華やかさがほしいお正月やひな祭りの料理や、みんなでごちろうを持ち寄るホームパーティーや清明祭などでも活躍できそうな一品。
まだ未経験の方は、どうぞお試しください。

  

先週3日間にわたり東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2011」では「沖縄クワンソウ普及協会」のブースにたくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました。





クワンソウのご説明のほかにも、花の酢漬けの試食や、クワンソウ・エキス「ヒプノカリス」を原料に採用していただいたドリンク剤「OKI-REI（オキレイ）」の試飲なども大好評。
多くの皆さんに「クワンソウ」をご紹介することができて、有意義な3日間となりました。  

食品開発展初日。クワンソウ普及協会のブースは、多くの方々にお立ち寄りいただきました。
また出展している３社（沖縄ハム総合食品㈱、コーラルバイオテック㈱、ソムノクエスト㈱）以外にも、沖縄の農業生産法人㈱今帰仁ざまみファーム様、東京の㈱トムズ様、大阪の（有）ティ・エス・ディ様も応援に駆けつけていただき、より細やかなご説明をさせていただけました。



本日もクワンソウの花の酢漬けやクワンソウエキス「ヒプノカリス｣配合のOKI-REI（オキレイ）や和萱美（わかんび）の試食を行います。
ぜひ多くの皆さんに「クワンソウ」を知っていただきたいと思います。

アトリウムA100で、ご来場をお待ちしています。  

明日10/5(水)～7(金)に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2011」に出展します。
今回は、沖縄ハム総合食品株式会社、コーラルバイオテック株式会社、ソムノクエスト株式会社の三社がコラボレーションしての出展です。
年々、着々と広がりを見せているクワンソウの商品化実績を発信していきます。
東京ビッグサイト西アトリウムA-100まで、たくさんの皆さんのお越しをお待ちしています。



  

昨日の夕方のNHKの番組でクワンソウの花畑と料理、そしてクワンソウ・イメージガールたちが紹介されました。

短い時間でしたが、天気にも恵まれ、オレンジ色に染まったクワンソウ畑を披露することができました。



放送された番組は

●「ゆうどきネットワーク」　16：50～18：00　全国放送（関西を除く）
http://www.nhk.or.jp/shutoken/yuudoki/

●「NEWSおきなわ610」　18：10～19：00　沖縄県内のみ
http://www.nhk.or.jp/okinawa/program/b-det0000.html



正しい情報を提供していく使命のある、沖縄クワンソウ普及協会としては
気になる表現がありましたので、補足説明させていただきます。

●クワンソウのお茶を飲んで、クワンソウガールの眠り姫が瞬間的に眠ってしまう場面がありましたが
実際には、そのような強い即効性はございません。

クワンソウの作用はとても穏やかなので、ご安心ください。

●クワンソウは根も食べられていると紹介されましたが、野菜として食べるというよりも
お酒に漬けて少しずつ飲むなど、薬草的な使われ方でした。
根については、一度にたくさん食べたり、毎日、継続的にたべたりすると、おなかをこわすことなどがありますのでお気をつけください。
（クワンソウのエキスを抽出する際も、安全性を最優先して、根は使用していません）

ＮＨＫの皆様、今回も着付けを担当していただいた美容室282の宮里メリーさん、ありがとうございました。





  

今、沖縄ではクワンソウの花が満開です。
メディアに取り上げられることも多くなりました。

いよいよ本日2011/9/27（火）は、ＮＨＫの２番組で沖縄のクワンソウ畑からの中継がある予定です。

沖縄最大のクワンソウ生産農家の今帰仁ざまみファームの座間味久美子さんや
二代目クワンソウ・イメージガールが出演します。

ぜひ、ご覧ください。

●「ゆうどきネットワーク」　16：50～18：00　全国放送（関西を除く）
http://www.nhk.or.jp/shutoken/yuudoki/

●「NEWSおきなわ610」　18：10～19：00　沖縄県内のみ
http://www.nhk.or.jp/okinawa/program/b-det0000.html

※残念なことに、関西だけは放送がないようです。  

先日2011/9/23（クワンソウの日）に今帰仁村で開催した「第2回クワンソウ・イメージガール選考会」の記事が沖縄タイムス・琉球新報に掲載されました。


●琉球新報　2011年9月21日　クワンソウＰＲ任せて！　イメージガール今帰仁で選考会



これからクワンソウの普及活動で活躍します。ご期待ください♪  

先日の第2回クワンソウ・イメージガール選考会でクワンソウ・イメージガールの眠り姫・花摘み娘のヘア＆メイクと着付けを担当してくださったのが、今帰仁村の美容室282の宮里メリーさん。

選考会の会場やロケ地まで出張してくださっただけでなく、ガールたちひとりひとりに合わせた細やかな着付けをしてくださいました。



最後にクワンソウ・イメージガールのたちと宮里さんのお店の前で記念撮影。



クワンソウ・イメージガールたちは活躍の場を広げて行く予定です。
宮里さん、またお願いします。